華聲在線5月29日訊（通訊員 湯茵茵）網絡餐飲一頭連著民生消費，一頭關乎食品安全底線，為進一步規范轄區內網絡餐飲服務市場秩序，湘潭縣市場監督管理局緊盯網絡餐飲食品安全突出問題，堅持分片包干、逐戶走訪、閉環整改，推動專項整治工作走深走實，有效凈化全縣網絡餐飲市場環境。
（圖為執法人員檢查現場）
“網格化”分片包干：壓實一線監管鏈條。為破解工作任務繁雜、人員力量分散的難題，高效統籌專項整治與日常監管工作，湘潭縣市場監督管理局抽調精干力量，成立網絡餐飲食品安全專班，實行分片分組、定崗定人、責任到人的工作機制，專班按照片區，明確專人分戶包干，實現監管全域覆蓋、責任層層壓實，確保專項整治不走過場、日常工作有序推進。
“全覆蓋”拉網排查：逐戶走訪核查經營資質。在壓實責任的基礎上，湘潭縣市場監督管理局依托平臺數據比對與線下摸排核查，對縣域內入網餐飲經營者開展拉網式全覆蓋排查，全面核查經營資質、后廚衛生、食材儲存、餐具消毒、索證索票、平臺公示等關鍵環節，并按照“一戶一檔”原則建立問題、責任、整改三張清單，限時整改、定期銷號，倒逼規范經營。同時,建立“日常巡查、風險研判、月度復盤”常態化工作機制，構建“線上預警、線下核查、限期整改、回頭復核”全鏈條閉環管理體系，確保監管不留空白。
（圖為執法人員檢查現場）
“清單式”閉環整改：排查隱患438項，整改率62.8%。
針對整治行動中排查出的問題，湘潭縣市場監督管理局實行“清單化管理、銷號式整改”。對輕微問題現場督促整改，一般隱患限期整改，突出問題跟蹤督辦.截至目前，全縣累計對328家入網餐飲服務提供者開展食品安全檢查，發現問題438項，已督促整改完成275項，剩余問題正穩步推進整改，全力推動隱患閉環清零。累計立案查處違法案件3起，實施當場處罰8起，有效遏制各類違法違規經營行為。
下一步，湘潭縣市場監督管理局將持續發力，從嚴從快推進案件閉環辦理，充分發揮案件警示震懾作用；緊盯剩余問題，常態化開展排查整治，堅決杜絕問題反彈；嚴格行政許可審批，嚴把行業準入關口，從源頭筑牢食品安全防線，全力推動轄區網絡餐飲行業持續規范健康發展。
責編：伍鏌
一審：伍鏌
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
